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Sushi Saumon Tataki (2 pcs)

Prix : 5 €

Le sushi saumon tataki est une véritable démonstration de maîtrise technique et de subtilité culinaire. Pour cette recette, le saumon frais est délicatement saisi à la flamme pendant quelques secondes seulement. Cette cuisson flash saisit l'extérieur du poisson pour créer une fine croûte aromatique, tout en préservant un cœur totalement cru, tendre et juteux. Déposée sur le riz vinaigré, cette tranche de saumon mi-cuite offre un jeu de textures inédit et un léger parfum fumé irrésistible. Ce sushi raffiné s'adresse aux connaisseurs désireux d'explorer des nuances complexes, entre tradition brute et modernité d'une cuisson maîtrisée.

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