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Maki Concombre (6 pcs)

Le maki concombre classique, ou kappa maki, représente l'incarnation même de la fraîcheur croquante et de la pureté japonaise. Composé de fins bâtonnets de concombre frais et juteux, ce maki végétarien offre une texture croquante incomparable sous la dent. Le légume est enserré dans notre riz vinaigré maison, le tout enveloppé d'une feuille d'algue nori parfumée. D'une légèreté absolue et très désaltérant, ce maki nettoie délicatement le palais entre deux poissons plus gras. C'est une référence incontournable de la cuisine zen, appréciée pour sa simplicité, sa digestibilité et son minimalisme raffiné.

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